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domingo, 17 de diciembre de 2017

Meriendas para preparar durante las vacaciones de fin de año

La torta de chips de chocolate, los crepes de fresa y muffins de arándanos son fáciles de hacer gracias al mejor aliado en la cocina, la nueva licuadora Oster® Xpert Series™.

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Llegó la época de vacaciones y con esta las visitas de familiares y amigos se hacen frecuentes. Para esto es recomendable atender a los invitados con algunas de las recetas que presentamos a continuación y que, sin duda, serán muy fáciles de hacer gracias a la mejor aliada en la cocina, la nueva licuadora Oster® Xpert Series™ que llegó al mercado colombiano.
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Torta de chispas de chocolate
Ingredientes para ocho porciones: 
• 1/2 taza de chispas de chocolate 
• 2 latas de garbanzos lavados y escurridos 
• 1 taza de avena en hojuelas 
• 1 taza de salsa de manzana sin azúcar 
• 3 cucharadas de aceite de coco o vegetal

Instrucciones
Encender el horno a 175 °C / 350 °F. En la Licuadora Oster® Xpert Series™ agregar una lata de garbanzos con media taza de salsa de manzana, 1½ cucharada de coco y 1 cucharada de extracto de vainilla. Oprimir la función “pulso” hasta que todo esté bien mezclado y cremoso. Sacar esta mezcla de la licuadora y agregar la otra lata de garbanzos con lo que queda de salsa de manzana, extracto de vainilla y el aceite. Oprimir “pulso” hasta mezclar bien. Agregar la otra mezcla de garbanzos y el resto de los ingredientes menos las chispas de chocolate. Oprimir “granizados/frapés” en la licuadora hasta que la mezcla esté bien homogénea. Agregar las chispas de chocolate y verter en un molde de torta tipo aro. Hornear durante 30 a 35 minutos aproximadamente.

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Crepes de fresa
Ingredientes para cinco porciones: 
• 1/4 taza de yogur griego o natural 
• 1/2 cucharada de proteína de vainilla en polvo 
• 1/2 cucharadita de polvo de hornear 
• 1 pizca de canela 
• 1 huevo 
• 1 clara de huevo 
• 2 cucharadas de agua 
• 1/2 taza de avena en hojuelas 
• 2 fresas 
• 3 sobrecitos de edulcorante natural 
• Aceite en spray para cocinar

Instrucciones
En tu Licuadora Oster® Xpert Series™ agregar los ingredientes de los crepes y oprimir “pulso” hasta que todo esté bien unido. En un sartén rosear el aceite en spray para cocinar, verter la mezcla en cinco partes y cocinar como si fueran panquecas finitas. En un tazón pequeño mezcla el yogur, la mermelada y el edulcorante y rellenar los crepes.

Para rellenar se recomienda utilizar media taza de yogur griego o natural, dos cucharadas de mermelada de fresa baja en azúcar y un sobrecito de edulcorante natural.
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Muffins de arándanos
Ingredientes para 12 porciones: 
• 1/2 taza de arándanos azules 
• 3 huevos 
• 1 taza de mantequilla de almendras 
• 1 taza de harina de almendras 
• 1/3 taza de aceite de coco o vegetal, derretido 
• 1/4 taza de agave o miel 3 sobres de edulcorante natural 
• 1/4 taza de coco rallado 
• 1/2 cdta de bicarbonato de sodio 
• 1/2 cdta de polvo de hornear

Instrucciones
Encender el horno a 175 °C / 350 °F. En la Licuadora Oster® Xpert Series™ agregar todos los ingredientes menos los arándanos azules. Oprimir “pulso” hasta que estén bien incorporados los ingredientes. Agregar los arándanos y mezclar bien. Verter el resultado en un molde para hornear 12 muffins por 15 a 20 minutos o hasta que estén cocinados y dorados por encima.

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Fuente: Oficina de Prensa ----
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