Llega The Coffee Chasers para fomentar los cafés de especialidad

Nuestra cultura cafetera ha llegado después que la industrialización cafetera, aún falta mucho para que todos conozcamos porque somos llamados el país cafetero por excelencia.

“Aunque vivimos en un país cafetero, poco sabemos de café. Existe una gran diferencia entre los cafés de especialidad y los cafés comerciales. Los cafés de especialidad tienen arriba de 80 puntos en calificación de SCA y se caracterizan por la trazabilidad de todo su proceso de producción” Asegura Lorena León, barranquillera y creadora de “The Coffe Chasers”. Lorena León

Por eso, “The Coffee Chasers” nació en 2018. Lo hizo con la idea de fomentar la cultura de los cafés especiales en Colombia. Así comenzó la tarea de expandir esta cultura en Colombia y en el mundo, haciendo un llamado al disfrute de los cafés de especialidad y las cafeterías de tercera generación.

Lorena León es Ingeniera Industrial, barista en formación y apasionada por el café. En su vida cotidiana, Lorena es una ejecutiva destacada en el mundo de la tecnología, con más de 11 años en la industria. Realizó sus estudios en la Universidad de Los Andes y ha complementado sus habilidades con estudios en Harvard.

Hace unos años descubrió que quería llevar su pasión por el café a otro nivel y creó “The “Coffee Chasers”

Lanzó su primera charla denominada Estamos tostados si no sabemos de café, con la cual pretende llegar a más personas que quieran fascinarse por este mundo. Mientras trabaja en la idea de lanzar su propia marca de café especial en el 2024, hoy Lorena crea y comercializa productos accesorios para el café, producidos en Colombia, pero, más importante, por empresas con responsabilidad social. Se busca promover la cultura de café y la gran labor que hacen los cafés especializados por dignificar el caficultor, así mismo llevar el mismo mensaje a la cadena de valor.

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