- • La Chori celebra 18 años manteniéndose como un referente gastronómico y cultural de Bogotá, un lugar que ha permanecido vigente, incluso en tiempos retadores, gracias al cariño y la fidelidad de sus clientes.
- • Por su aniversario número 18 La Chori lanza una edición especial y limitada de su más reciente creación “La Chorilover” una hamburguesa de chorizo, cuya carne es del chorizo magro, delicioso y sin sabores artificiales.
- • En el proceso de reactivación del sector gastronómico, La Chori ha logrado recuperar cerca del 50% de su operación previa a la pandemia, manteniéndose como un motor de empleo para sus colaboradores, incluidas mujeres cabeza de hogar y jóvenes universitarios, garantizando condiciones laborales seguras y estables.
El voz a voz impulsó su crecimiento desde el primer día, de atender a conductores de taxi en un pequeño local, La Chori pasó a convertirse en un restaurante familiar con 100 asientos y 220 m². Hoy ofrece un menú amplio que incluye hamburguesas y platos típicos como ajiaco, mondongo y sancocho, ampliando su experiencia más allá del chorizo.
A lo largo de su historia, La Chori ha lanzado ediciones especiales que han sorprendido a sus clientes, entre ellas el chorizo de pescado y el chorizo de ternera con envuelto de maíz, propuestas innovadoras que en su momento tuvieron gran acogida. Estas creaciones refuerzan el espíritu creativo y experimental de la marca, siempre dispuesta a explorar nuevos sabores sin perder su esencia artesanal.
“Para celebrar nuestros 18 años, lanzamos por primera vez en la historia de La Chori, La Chorilover, una edición especial y limitada, es una hamburguesa hecha con carne de nuestro chorizo magro artesanal, con un topping de tocineta y cebolla caramelizada, queso amarillo y vegetales. Estará disponible desde el sábado 6 de diciembre. Esta propuesta une tradición, innovación y sabor en un solo producto, perfecta para nuestros clientes fieles y también para quienes nos visitan por primera vez”, afirma Fernando Montaño, director de La Chorizería.
Además, “quisimos extender la alegría que tenemos por nuestro aniversario a nuestros clientes, quienes vengan a festejar su cumpleaños en La Chori recibirán como obsequio la decoración y el pastel. Es nuestra manera de agradecerles por acompañarnos todos estos años y por hacer parte de esta familia”, agrega Montaño.
.jpg "La-Chorizeria")
Desde sus inicios, La Chori ha sido un templo del rock, es un punto de encuentro donde el rock marca el ritmo de la experiencia. Su identidad nació con música fuerte, guitarras vivas y una esencia rebelde que nunca ha negociado. Incluso cuando intentaron cambiar el ambiente por salsa, los clientes lo sintieron de inmediato; fue volver al rock para que regresará la comunidad que siempre la ha acompañado. Ese carácter auténtico los llevó a ser invitados en varias versiones de Rock al Parque y a los conciertos de Radiónica, fortaleciendo aún más su lugar dentro de la cultura musical de Bogotá.
Como ya es tradición, la música en vivo continúa todos los viernes desde las 8:00 p.m. con artistas consolidados en la escena local y pronto se retomará el espacio que, durante seis años consecutivos, La Chori abrió para bandas nuevas, estudiantes que soñaban con un escenario y talentos independientes que encontraron allí su primer público.
“La casa rosada del rock no es un eslogan, es una identidad que vibra con cada visita y que ha crecido junto al movimiento musical de la ciudad. Por eso, ahora que celebramos 18 años, retomamos esta tradición y abrimos los martes y miércoles un espacio para que nuevos artistas se presenten. Quien quiera participar puede escribirnos al 301 6220494”, afirma Fernando Montaño, director de La Chori.
A lo largo de sus 18 años, La Chori se ha convertido en un lugar donde no solo se disfruta de buena comida y rock, sino donde también se han tejido historias que hacen parte de la vida de muchas familias bogotanas. Aquí se han celebrado cumpleaños, pedidas de mano, encuentros de amigos y momentos que con el tiempo se volvieron tradición para quienes regresan una y otra vez.
En el corazón de esta trayectoria está el equipo humano. La Chori ha sido, desde sus inicios, un espacio que brinda oportunidades reales a mujeres cabeza de hogar, jóvenes en su primer empleo y personas que estudian mientras trabajan gracias a horarios flexibles. Este enfoque ha permitido que muchos colaboradores crezcan profesionalmente y construyan proyectos de vida mientras hacen parte de la casa rosada del rock.
“En estos 18 años hemos sido testigos de historias que han dejado huella, parejas se conocieron en una de sus visitas al restaurante y hoy regresan con sus hijos, familias que celebran aquí sus fechas especiales y clientes que han convertido este lugar en una parte de su vida. Esa lealtad es lo que realmente sostiene a La Chori. Celebrar este aniversario es agradecerles profundamente por acompañarnos, por volver y por permitirnos ser parte de sus momentos más importantes”, afirma Fernando Montaño, director de La Chori.
La Chori celebra así 18 años de sabor, rock, familia y tradición, manteniéndose como un ícono cultural y gastronómico en Bogotá.
 |  |  |  |
--------------------------------------------------------------
ACUERDOS COMERCIALES Y CONVENIOS DE PAUTA
WHATSUPREVISTA@GMAIL.COM LINEA PARA CONTACTARNOS
SOLO WHATS APP: 🕿 571-3142919433
--------------------------------------------------------------
GRACIAS POR ESTAR AQUÍ, POR LEERNOS Y POR SER
PARTE DE AQUELLOS QUE ESTÁN CAMBIANDO EL MUNDO.
HOY NECESITAMOS DE TI Y PEDIMOS QUE NOS APOYES
PARA QUE PUEDAS SEGUIR DISFRUTANDO DE
NUESTRO CONTENIDO Y ACTUALIZACIONES
