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martes, 17 de octubre de 2017

Caracol Televisión logra 4 galardones en los Produ Awards 2017

Caracol Televisión consiguió cuatro importantes galardones en la más reciente edición de los PRODU AWARDS 2017, premios que reconocen la excelencia en los nuevos contenidos, talentos y plataformas digitales.

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La exitosa serie La Niña, producida por CMO para Caracol Televisión, obtuvo el Produ Award 2017 en la categoría ‘Superserie del Año 2016’. Además, Variel Sánchez fue escogido como ‘Actor Revelación del Año 2016’. Dos importantes reconocimientos que se suman a los obtenidos en los Premios India Catalina 2017; en los Premios Tv y Novelas 2017 y en los Premios ChipTV 2017.

Por otra parte, la unidad digital de medios de Caracol Televisión, Caracol Next, fue premiada como la Mejor Productora Nativa Digital de Latinoamérica, gran reconocimiento a una labor de más de dos años de constante trabajo. Asimismo, la producción Pasada de Moda, co-desarrollada de Caracol Televisión y Mint, consiguió el premio ‘Serie Web del Año’. Vea la serie aquí.

Carlos García, Director de Desarrollo de Audiencias de Caracol Next, afirmó que“decidimos incursionar en nuevos formatos en cada una de nuestras plataformas digitales, logrando una gran aceptación por parte de los usuarios con resultados que rondan los 500 millones de reproducciones de video cada mes”.

OTROS LOGROS DE CARACOL NEXT
Caracol Next ha desarrollado más de 90 producciones de video originales con diversas apuestas y temáticas, un propósito que los ha hecho merecedores de reconocimientos en el mundo digital.

Las series web siguen siendo un producto exitoso y sin precedentes. Caracol Nextobtuvo otro importante reconocimiento en la más reciente edición de los Premios Tv y Novelas, donde la serie Cotorreando, protagonizado por Mabel Cartagena, fue escogida como el ‘Programa Favorito de Plataforma Digital’. Vea esta serie aquí.

PRÓXIMOS ESTRENOS
·        Testosterona Pink: esta serie de Caracoltv.com es una comedia que cuenta la historia de un hombre que decide dejar de ser homosexual. Las divertidas situaciones en las que se ve envueltas suceden en un apartamento que comparte con su exnovio y con un rumbero millenial, todos unidos por una gran amiga propietaria de un sexshop.

·        Diegover: los traumas infantiles son difíciles de superar, sobre todo si tienen que ver con amigos y videojuegos, pero la vida siempre nos brinda la oportunidad de reivindicarnos. Una serie de Shock (https://www.Shock.co), bajo la conducción de Diego Sáenz que mostrará la máquina soñada para cualquier gamer.

Dos series web de 
Caracoltv.com regresan con su segunda temporada, una nueva dosis de entretenimiento para los espectadores digitales:

·        Las 13 de Terror: una propuesta de trece tenebrosos contenidos que pretende erizar la piel de los usuarios. Vea todos los capítulos aquí:https://www.caracoltv.com/lastrece

·        Fácil: es una serie que brinda ayuda a través de tutoriales para sacarle provecho a todos los materiales reciclados en casa y que muchos desconocen cómo reutilizar.

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Fuente: Oficina de Prensa ----
2017 Caracol galardones Produ Awards TELEVISIÓN

domingo, 15 de octubre de 2017

Educadores amplían destrezas profesionales en los Estados Unidos

Con el objetivo de adquirir nuevos conocimientos profesionales, vivir una experiencia intercultural y fortalecer el idioma inglés, educadores se suman a reconocido programa Participate.

Para postularse, los maestros deben ingresar a go.participate.com/colombia  

Dotados de capacidades para desempeñarse con habilidad en un entorno de habla inglesa, preparados para la enseñanza y dispuestos a transformar sus aprendizajes profesionales y personales en una experiencia intercultural con chicos norteamericanos. Esas son las tres características que hacen especial a un maestro que forma parte del programa de Participate.

Mediante el programa Participate, educadores de todo el mundo han sumado una valiosa experiencia profesional y personal a sus carretas al tiempo que han promovido con pasión el aprecio por una educación multicultural. En este sentido Colombia no es la excepción y nuevos educadores colombianos se han sumado a este programa internacional.
Una de estas educadoras que recién inicia su experiencia es Natalia Martínez Cárdenas, quien conoció Participate a través de una compañera de trabajo quien le relató generalidades acerca del programa. Poco después la educadora estaba revisando hipervínculos en internet y los requisitos necesarios para aplicar. Como resultado, luego de reclutarse en el proceso de selección, terminó elegida para enseñar en la escuela Weldon Elementary, en Carolina del Norte.

Alrededor de esta nueva oportunidad Natalia se ha cifrado altas expectativas en las que el intercambio cultural y la cercanía con educandos de un entorno totalmente distinto al que ella conoce le permitirán ampliar sus fronteras personales y profesionales. “Quiero crecer como profesional y como persona, pues el estar distante de casa considero que es una oportunidad para abrir muchas puertas y adquirir destrezas para entender la educación desde otras perspectivas”, explicó Martínez.

Natalia es una docente con ocho años de experiencia, pero está confiada en que este año lectivo será el que le traiga más conocimientos y aprendizajes, no solo por el reto que implicará enseñar en una lengua que no es la materna, sino también por la posibilidad de confrontar un contexto multicultural en el cual tendrá un papel relevante para compartir la idiosincrasia de su país. “Esa será la experiencia más gratificante, aún mayor que la retribución monetaria, porque podré ver de cerca cómo se llevan a cabo novedosos procesos educativos”, señaló la docente.

Por lo pronto, la educadora enfrenta el reto personal de comenzar a hacer los preparativos y arreglos necesarios para comenzar su nueva vida fuera de Colombia, desde conseguir una nueva casa qué habitar durante su estadía en Carolina del Norte, hasta adaptarse al clima, la cultura local y las formas de enseñanza, sin embargo, todo esto es parte de esta experiencia única. 

Cada año, Participate abre un proceso de reclutamiento de nuevos educadores. Los profesionales admitidos en el programa cuentan con una serie de beneficios que garantizan su estabilidad y bienestar durante el periodo lectivo, incluido un empleo de tiempo completo con salario igual que un maestro estadounidense, las garantías sociales y laborales que protegen normalmente a los educadores y además un seguro de vida gratuito.

Otras ventajas incluyen credenciales internacionales para ejercer la educación, tiquete de viaje para el maestro y patrocinio de la visa para el maestro y su familia, en caso de ser necesario.
Para poder ser candidato del proceso de reclutamiento de Participate, los educadores deben poseer un título universitario en educación, contar con al menos dos años de experiencia tiempo completo como maestro en una escuela o colegio, tener una licencia de conducir y experiencia al volante, debido a que el maestro debe desplazarse en automóvil a su lugar de trabajo y desde luego fluidez demostrada en el idioma inglés para poder realizar una labor efectiva y comunicarse adecuadamente con compañeros, superiores, educandos y sus respectivos padres.

Si desea formar parte de Participate, puede aplicar ingresando al link go.participate.com/colombia  

Para mayor información, los interesados pueden ingresar a www.go.participate.com.

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Daniella Musmanni Brenes

Empresaria apasionada por la educación y el intercambio cultural, con 14 años de experiencia trabajando con maestros de alrededor del mundo hacia retos personales y profesionales en los Estados Unidos.

Trabaja con VIF/Participate desde el 2003 y sus primeros años se desempeñó ayudando a los participantes durante su proceso de selección. Luego, se especializó en las entrevistas y en la selección de los participantes.

En los últimos 3 años ha trabajado en esfuerzos de reclutamiento para el programa convirtiéndose en Gerente de Reclutamiento de Maestros para la institución en este año.

Originaria de Costa Rica, valora el intercambio cultural y la experiencia de vivir en otros países al haberlo experimentado de primera mano durante sus estudios universitarios en los Estados Unidos. Estudió comercio internacional con un énfasis en Mercadeo y en los últimos años completó un certificado avanzado en mercadeo en redes sociales.

Fuente: Oficina de Prensa ----
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Becas para el arte, la cultura y la educación para la construcción de memoria y paz en Bogotá.

Con el objetivo de promover el desarrollo de proyectos que generen paz y reconciliación a través del arte y la cultura, la Secretaría de Cultura, Recreación y Deporte, en alianza con el Centro de Memoria Paz y Reconciliación abren convocatorias para apoyar el desarrollo de estas iniciativas.

Se trata de cinco convocatorias, cuatro de ellas son becas de $115.900.000 pesos, dirigidas a agrupaciones y personas naturales, que buscan financiar proyectos con tiempo de ejecución de un mes.

Estas becas van orientadas en cuatro temáticas:

 1. Beca arte y cultura como proceso de sanación y reparación de la dignidad de comunidades afectadas por el conflicto armado.
2. Beca de creación: construcción de memorias transformadoras frente al conflicto armado.
3. Beca de creación: arte y cultura en la transformación de imaginarios.
4.  Beca: prácticas artísticas y culturales para la paz y la reconciliación.

El plazo para inscribir propuestas a alguna de las cuatro becas es hasta este martes 17 de octubre.
Así mismo, la convocatoria premiará tres prácticas culturales realizadas en las instituciones educativas del Distrito Capital, con cinco millones de pesos cada una, que aporten en la construcción de paz y reconciliación desde ejercicios de memoria que contribuyan al reconocimiento de lo ocurrido en el marco del conflicto armado en Colombia. El plazo para postularse a este premio es hasta el lunes 23 de octubre. 

Los participantes pueden inscribirse a cualquiera de estas cinco convocatorias ingresando a la página www.culturarecreacionydeporte.gov.co, dando clic en el menú principal opción “convocatorias” y luego clic en el banner “inscripciones en línea”.

Fuente: Oficina de Prensa ----
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martes, 10 de octubre de 2017

Más de 40 marcas de cerveza de 15 países estarán en Expocervezas Bogotá

Bajo el lema "Descubre el sabor que da la vuelta al mundo", las mejores cervezas se darán cita en Expocervezas del 19 al 22 de octubre en Unicentro, Bogotá.

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Música en vivo, catas y charlas con expertos serán el escenario perfecto para conocer y disfrutar de esta bebida legendaria.

En su segunda versión, esta feria liderada por Carulla, marca de supermercado del Grupo Éxito, que tiene uno de los portafolios más grandes del país en cervezas importadas, busca crear una verdadera cultura cervecera que eduque y promueva un consumo responsable.

Casi cada país en el mundo tiene su propia cerveza, muchas de ellas únicas, tradicionales y con historias particulares; como la de los checos, quienes, desde hace 20 años, tienen el récord mundial de consumo, con 143 litros por habitante al año. Colombia (tercer lugar en el continente, después de Brasil y México) consume 45 litros al año.

Del 19 al 22 de octubre, bajo el lema "Descubre el sabor que da la vuelta al mundo", cervezas de más de 15 países podrán encontrarse en la segunda versión de la feria más grande que se realiza en el país especializada en el tema, Expocervezas, que se llevará a cabo en el parqueadero del Centro Comercial Unicentro de Bogotá.

En 3.000 metros cuadrados se reunirán más de 40 marcas de cervezas nacionales e importadas con sus respectivos expertos, para que los asistentes conozcan cada vez más de este maravilloso mundo que se originó en el siglo III cuando los egipcios comenzaron a fermentar en agua el pan fabricado con cebada.

Durante estos cuatro días se realizarán mas de 30 catas con expertos, sesiones de la Escuela de Cocina Carulla con recetas que incluyen cerveza y otras para disfrutar con la misma, todo esto acompañado de una zona lúdica, música en vivo, zona de comidas con parrilla y food trucks. 

Además habrá un Pub VIP, donde los asistentes podrán disfrutar cervezas premium. Y durante los días de la Feria, los compradores tendrán un descuento de 25% en el precio de todas las marcas participantes.

"La acogida sorprendente que tuvo esta Feria el año pasado en su primera edición, nos motiva a seguir, como es el propósito de Carulla, brindando espacios para que la gente conozca, se eduque, y tenga acceso a las mejores cervezas del mundo", afirma Juan Alberto Medina director de la Feria.

Los visitantes a Expocervezas podrán tener, entre otras, la experiencia  de probar cervezas como Paulaner (creada en 1634 por los frailes Mínimos), Köstrizer (producida desde 1543), Duvel (con 8,5° de alcohol) o Baltika (considerada la compañía cervecera más grande de Europa del este).

¡Usted es nuestro invitado especial a Expocervezas!

Lugar: Centro Comercial Unicentro
Horario: jueves 19, viernes 20, sábado 21 de octubre (de 12:00 m. a 10:00 p.m.)

Domingo 22 de octubre (de 12:00 m. a 7:00 p.m.)
Valor de la entrada: $10.000

Ingreso solo para mayores de edad

Fuente: Oficina de Prensa ----
Bogotá Cerveza Expocervezas marcas países

Luifer Cuello lanza vídeo clip de Quiero Beber

Luifer Cuello estrenó el pasado viernes 6 de octubre el vídeo clip oficial de su más reciente sencillo “Quiero Beber”, canción que ha dado mucho de qué hablar entre los seguidores de Luifer, por tratarse de una fusión con ritmos urbanos, y que marca el inicio de la nueva etapa musical del artista.

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Este trabajo sorprendió a los seguidores como se esperaba, gracias a la creatividad de su contenido y la excelente calidad que surgió de la dirección de Luifer y la producción de “Hit Compañía Audiovisual”, una empresa antioqueña que se ha venido dando a conocer en el medio y que destaca por trabajar bajo los estándares de producción internacionales.


El vídeo clip fue filmado en la ciudad de Medellín y contó con la participación de más de cincuenta personas entre las que se encuentran los futbolistas Macnelly Torres, Sherman Cárdenas, Michael Rangel, Edwin Cardona y Jhon Edison Mosquera. El vídeo clip se encuentra disponible en el canal oficial del artista “Luifer Cuello Music”.

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Fuente: Oficina de Prensa ----
CLIP LANZA Luifer Cuello Quiero Beber VÍDEO

domingo, 8 de octubre de 2017

Natalia Denegri encabezó una comitiva con ayuda sanitaria para Puerto Rico

La actriz, presentadora y productora argentina Natalia Denegri y la Hassenfeld Family Foundation donaron un avión para ayudar a los hermanos de Puerto Rico en estos momentos en que más asistencia necesitan.

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El vuelo fue encabezado por Adamari López, Johnny Lozada y Henry Zakka. Partió de Miami rumbo a Puerto Rico con un cargamento que incluía agua, comida, leche para niños, juguetes, productos de limpieza e higiene, así como pañales para bebé y artículos de primera necesidad.

Acompañaron también al grupo, la primera dama de Miami, Ana Regalado, así como el doctor Eddie Armas y el prestigioso pediatra Andrés Cotton, quienes llevaron medicinas para suplir a hospitales.

A su llegada fueron recibidos por el Senador José Dalmao y por funcionarios del Hospital San Jorge y el Hospital Pediátrico de Puerto Rico.

Después de arribar a destino y entregar el cargamento de donativos, el avión regresó a Miami en la madrugada de hoy con más de 120 personas, incluyendo niños y ancianos que necesitaban ayuda médica con urgencia.

Una vez más, NATALIA DENEGRI se compromete y cumple con acciones, ayudando a quienes se encuentran en situaciones de emergencia.

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Ya de regreso, la actriz y productora continuará con sus actuales actividades y sus futuros proyectos.

Recordemos que ya comenzó la nueva temporada de Corazones Guerreros por Mega TV, la importante cadena de Miami. Este año más solidaria que nunca y con un mega show coproducido por Trinitus Productions -al mando de NATALIA DENEGRI- y la Fundación Hassenfeld.

Por otro lado, el largometraje UMA, que protagoniza junto a un gran elenco internacional, ya comienza a ver sus frutos. Fue galardonada como Mejor Película Extranjera en el Burbank Film Festival de Los Angeles y también en el Georgia Latino Film Festival.


El elenco de la película lo integran –además de NATALIA DENEGRI- los primeros actores venezolanos Henry Zakka y William Goite y los nuevos talentos Alexandra Braun, Orlando Delgado y Pedro Medina, así como también la reconocida actriz española Ana Turpin y los primeros actores italianos Fabio Bonini y Aniello Nappi. La dirección estuvo a cargo de Alain Maiki.

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Fuente: Oficina de Prensa ----
actriz argentina. ayuda comitiva Natalia Denegri PRESENTADORA productora Puerto Rico sanitaria

Naela presenta su nuevo sencillo Adicta

  • EL SINGLE DE AUTORÍA DE LA COLOMBIANA ES EL PRIMER SENCILLO DE SU CUARTO ÁLBUM DISCOGRAFICO "VICTORIA”
  • “ADICTA” LOGRÓ POSICIONARSE COMO UNO DE LOS HITS DEL VERANO DENTRO DE LOS PRINICPALES CHARTS RADIALES DE EUROPA
  • EL RODAJE DEL VIDEO OFICIAL SE LLEVÓ A CABO EN LA CIUDAD DE MADRID BAJO LA DIRECCIÓN DE MIGUEL GARRIDO.
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La artista colombiana interprete del género pop presenta su nuevo sencillo “ADICTA” tras su éxito “ES MEJOR QUE SEA ASI ” Feat. Andy Caicedo con lo cual demuestra que no solo ha gozado de éxito en su género sino también en colaboraciones con artistas de salsa y urbano.

El sencillo es el primero de su cuarto álbum “VICTORIA” bajo el sello discográfico de Universal Music Spain, que le ha permitido salir de tour por España y Canarias presentándose ante grandes audiencias de 5.000 a 20.000 personas.

“ADICTA” es una composición de NAELA que habla de todo lo que por amor se puede entregar, es un poema para regalar a esa persona especial, una dedicatoria que nació de la cantautora. 

El videoclip de “ADICTA” fue dirigido por Miguel Garrido y se rodó en Madrid en área 51, a pesar de que ha grabado 14 videoclips, NAELA asegura que este video es distinto a los demás por su concepto audiovisual.


“NAELA” tiene planes de promoción y shows de la mano de Europa Fm, Los 40 principales entre otros destacados medios de comunicación.



ACERCA DE NAELA 
Naela debutó en el mercado nacional en el 2009 con su primer sencillo «No Quiero Estar Sin Ti» y el éxito internacional le llegó en el 2011con su segundo sencillo «Muero Por Amarte». Su carrera como cantante inicio en el 2009 al lanzar con el apoyo y manejo de su entonces manager, el presentador y empresario colombiano Hernán Orjuela su primer sencillo titulado «No Quiero Estar Sin Ti».

Considerada como una promesa con trayectoria internacional en la industria, Naela ha sido nominada a dos Premios Shock y ganadora de un Premio Dj Tv. Los medios consideran a Naela como una de las artistas más importantes de los últimos años por su gran impacto en la industria desde su debut en el 2009 obteniendo una carrera claramente consolidada.

Su segundo álbum de estudio, «Imparable», salió en el transcurso del 2013 y contó con la producción del productor Luis Fernando Ochoa quien ha trabajado con artistas como Shakira. Dio a conocer su tema «Sin Mirar Atrás» como segundo sencillo promocional de su segundo álbum de estudio.

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El 1 de julio lanzó el tema Quizás como tema promocional de su segundo álbum Imparable el cual fue lanzado como primer sencillo de la artista en España mediante la cadena radial Cadena Dial. El 18 de septiembre confirmó mediante un Hangout por Google que el tema Besar El Cielo sería su tercer sencillo de este álbum (tercero en Colombia y cuarto en general) de su próximo álbum.

En el 2016 Naela se radica en España haciendo lanzamiento de “Al Despertar” canción que actualmente esta en rotación por todo el territorio español. 

Actualmente la artista está firmada bajo el sello Universal Music España con quien lanzará su nuevo álbum que llevará por nombre "Victoria"

Fuente: Oficina de Prensa ----
Adicta Naela NUEVO SENCILLO

Chile y Colombia se unen en reto gastronómico

Kurt Schmidt, por Chile y Marcela Arango, por Colombia, serán los chefs invitados al evento “Una Despensa para el Mundo”.
Después de visitar China, Tailandia y Brasil, Colombia es la última parada de este evento, el más importante de la industria chilena de alimentos a nivel internacional.

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Colombia se está convirtiendo en un referente de la gastronomía latina. Pero de poco serviría la buena sazón de las diferentes regiones de nuestra geografía si no se pudiera contar con productos de alta calidad como los que presenta “Una Despensa para el Mundo”, evento del sector alimentos y bebidas impulsado por ProChile que busca promover sus productos para ser utilizados en las gastronomías locales.

Como parte de Foods From Chile, una iniciativa del gobierno chileno que promociona el origen natural  de su oferta alimentaria, “Una Despensa para el Mundo” busca resaltar la alta calidad de sus productos, que encantan a los mercados internacionales y han posicionado al país como líder global en casi un centenar de alimentos que el mundo aprecia, elige y disfruta cada día.

El evento tendrá como invitados al chef chileno Kurt Schmidt, del restaurante 99, distinguido dentro de los 50 mejores restaurantes del listado de los 50 Best Latin America, y a la chef colombiana Marcela Arango, quien dirige en Bogotá el reconocido  restaurante El Ciervo y el Oso. Ambos son chefs destacados en la búsqueda del rescate de la gastronomía tradicional a través de la innovación de sus recetas.

Kurt y Marcela serán los protagonistas del evento de cierre de “Una Despensa para el Mundo”, cocinando a cuatro manos un menú que incluye algunos de los productos chilenos más representativos como el salmón, mejillones, arándanos, frutos secos y frutas frescas, como peras y manzanas, que pondrán a prueba las habilidades de los chefs para fusionar sabores y tradiciones. El evento también contará con la participación de la sommelier Mariana Martínez, quien será la responsable de maridar los menús de ambos chefs.

“Estamos entusiasmados con esta nueva experiencia gastronómica que traemos a Colombia. Los chefs invitados, de fama internacional,  sorprenderán con sus obras que tendrán como base la riqueza y bondad de los alimentos de Chile; líder mundial en las exportaciones de alimentos, los cuales hoy forman parte de la canasta básica del consumidor colombiano”, comenta Hugo Corales, Director Comercial de ProChile Colombia. 

En 2016 Chile se posicionó como el primer proveedor a nivel mundial de arándanos, uvas y cerezas frescas; ciruelas y manzanas deshidratadas; malta tostada; lenguas de erizo y salmón congelado, y mejillones, productos que estarán presentes en “Una Despensa para el Mundo” y que harán parte del reto gastronómico entre los chef Schmidt y Arango. 

Con una serie de eventos que van, desde ruedas de negocios y visitas técnicas, hasta dos cooking show en los que participarán dos jóvenes chefs reconocidos por su capacidad de reinterpretar la gastronomía tradicional de Chile y Colombia, respectivamente, “Una Despensa para el Mundo” reunirá en Bogotá a 11 empresas chilenas de los rubros de frutas y hortalizas, pescados y mariscos, carnes, alimentos procesados, y vinos y bebidas. Éstas actividades se llevarán a cabo en el hotel JW Marriot los días 5 y 6 de octubre después de recorrer las ciudades de Guangzhou en China, Bangkok en Tailandia y Sao Paulo en Brasil. 

Kurt-Schmidt-Chef-embajador-ChileKurt Schmidt – Chef embajador para Chile

Innovador chef chileno, que estudió en Ecole (Escuela culinaria francesa) en la ciudad de Santiago. Comenzó sus primeros pasos en la cocina del restaurante C de Christopher Carpentier y continuó en Boragó junto a Rodolfo Guzmán. Finalizadas esas pasantías partió a Europa donde estuvo en el NOMA de Copenhague, considerado uno de los mejores restaurantes del mundo. En ese lugar confirmó que el producto, la técnica y la creatividad era lo que debía potenciar en su cocina.

Después de finalizado ese paso, partió a Azurmendi, un restaurante con tres estrellas Michelin de Bilbao, España, donde estuvo por un tiempo para luego seguir a Aponiente, otro restaurante de la península ibérica ubicado en Cádiz. 

Luego, Kurt decide regresar a Chile, donde junto a un compañero de Boragó, decide crear un colectivo llamado Taller de Raíz, donde impartió clases de recolección de hierbas y hongos en medio de la ciudad, las que utilizaban después para realizar cenas clandestinas que fueron un éxito en Santiago. 

En 2014 decide formar y abrir 99 restaurante, con el que se ha dedicado a reinterpretar la cocina chilena usando los productos en su máxima expresión, lo que le ha valido el reconocimiento de ser el número 24 entre los 50 mejores restaurantes del listado de los 50 Best Latin America. 

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Marcela Arango, Chef embajadora para Colombia

Chef bogotana profesional en artes culinarias graduada en cocina internacional, pastelería y panadería de la escuela argentina Mausi Sebess con amplia experiencia en cocina asiática y colombiana. 

Se desempeña en asesorías y montaje de restaurantes, creación de nuevos menús, realización y coordinación de eventos gastronómicos, maquillaje de alimentos para fotografía y comerciales.

Vivió su infancia en Santa Marta lo que influyó en sus sabores y en la forma de cocinar. Su restaurante El Ciervo y el Oso, ubicado en Bogotá, nació como un espacio de tolerancia, donde un vegetariano y un carnívoro pudieran compartir libremente la mesa sin diferencias ni radicalismos enmarcado en una cocina colombiana contemporánea. Valora las recetas, técnicas y sabores tradicionales, con un fuerte énfasis en los vegetales. 

Trabaja con cocciones ancestrales utilizando el carbón, los fermentos, las hojas y las ollas de barro, destacando los ingredientes colombianos como paso previo para llevar nuestra cocina al mundo.

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Mariana Martínez – Sommelier embajadora para Chile

Es escritora de vinos y sommelier profesional, fundadora y editora de WiP.cl, uno de los principios sitios web especializados en vinos de Sudamérica. Además, es la autora del libro “Vino & Compañía” sobre maridaje de vinos chilenos y gastronomía; también del afamado glosario “El Vino de la A a la Z”. 

Profesora de la Escuela de Sommeliers de Chile, es también jurado de concursos y columnista de #M360.cl entre otros medios on-line. Asimismo, condujo el programa Terroir de Canal 13 Cable y fue por cuatro años “Reina de Copas” en Radio Cooperativa.  

Mariana Martínez es Co-fundadora de la #Barradevinos, el primer bar pop-up que se atrevió a mostrar la diversidad del vino chileno de norte a sur y cordillera a mar en las ferias gastronómicas más importantes de Chile. Es miembro del Círculo de Cronistas Gastronómicos y de Vinos de Chile, la Asociación de Sommeliers de Chile y desde diciembre del 2014 miembro de la Cofradía del Mérito Vitivinícola de Chile.

Fuente: Oficina de Prensa ----
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“Una Despensa para el Mundo”: la gran vitrina internacional de la industria alimenticia chilena en Bogotá

Exportadores chilenos de alimentos arriban a Bogotá para ampliar la despensa de los colombianos

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Visitas técnicas, ruedas de negocios y dos cooking show a cargo de un chef de cada país, son parte de las actividades que realizó Chile el pasado 5 y 6 de octubre en Bogotá.

Bogotá fué una de las cuatro ciudades del mundo seleccionadas por ProChile como sede de “Una Despensa para el Mundo”, un evento que es parte de la gran vitrina internacional de la industria alimenticia chilena. 

En su primera edición, que tuvo lugar en el hotel JW Marriott los días 5 y 6 de octubre, el evento  generó nuevas oportunidades de negocios bilaterales.  La misión comercial chilena que visitó nuestro país estuvo compuesta por 11 empresas exportadoras de los rubros de frutas y hortalizas, pescados y mariscos, carnes, alimentos procesados, y vinos y bebidas.

Como parte de Foods From Chile, una iniciativa del gobierno chileno que promociona el origen natural  de su oferta alimentaria, “Una Despensa para el Mundo” resalta la alta calidad de sus productos, que encantan a los mercados internacionales y han posicionado al país como líder global de un centenar de alimentos que el mundo aprecia, elige y disfruta cada día. 

Una-Despensa-para-el-Mundo-vitrina-internacional-industria-alimenticia-chilena-Bogotá
Una-Despensa-para-el-Mundo-vitrina-internacional-industria-alimenticia-chilena-Bogotá

De esta forma, “Una Despensa para el Mundo”  realizó una serie de eventos que van desde ruedas de negocios y visitas técnicas, donde se concretó más de 120 reuniones entre empresarios chilenos y colombianos, hasta dos cooking show en los que participaron dos jóvenes chefs reconocidos por su capacidad de reinterpretar la gastronomía tradicional: el chileno Kurt Schmidt y la colombiana Marcela Arango.
Foods from #chile #UnaDespensaParaElMundo
Posted by Revista Whats Up on viernes, 6 de octubre de 2017
Para Hugo Corales, Director de la oficina de ProChile en Colombia, gracias a la misión comercial, los empresarios chilenos aprendirieron acerca del funcionamiento de la cadena de distribución para los alimentos en Colombia, a lo que se sumó “las reuniones con actores clave del mercado en el marco de la rueda de negocios, la cual permitió que nuevos productos chilenos lleguen a Colombia”, aclara Corales, quien considera que el potencial de intercambio entre los dos países en cuestión de alimentos y bebidas es enorme teniendo en cuenta que “somos socios históricos gracias al tratado de libre comercio entre los dos países y a los acuerdos comerciales dentro de la Alianza del Pacífico”.

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Chile es el tercer proveedor Colombia en el rubro alimentos. 

Durante el primer semestre de 2017, Colombia compró a Chile productos por un valor superior a $143 millones de dólares, lo que supone un aumento del 16 por ciento respecto al mismo periodo del año pasado. En el mismo periodo, las importaciones de vino chileno se mantuvieron similares, aunque el varietal Carmenere casi se duplicó, lo que demuestra un mayor interés por este producto en los hábitos de consumo de los colombianos.

Aunque Chile lidera las importaciones de múltiples categorías del sector alimentos como salmón fresco (99%), manzanas frescas (78%), peras frescas (76%) y vino embotellado (56%), los empresarios chilenos están decididos a conquistar el mercado colombiano, convirtiéndose en el principal abastecedor de alimentos del país.

Otros productos donde Chile es el mayor proveedor de Colombia son uvas pasas, duraznos en conserva, mermeladas, kiwis, ciruelas deshidratadas, tocino y malta tostada,  por nombrar algunos.

Las exportaciones chilenas de alimentos en 2016 superaron los US$15 mil millones lo que representa un 25% del total de sus ventas en el exterior. Es el primer exportador del mundo en uvas frescas, arándanos frescos, cerezas frescas, ciruelas frescas, manzanas deshidratadas, malta tostada, mejillones, filete de salmón congelado, y lenguas de erizos congeladas.

Fuente: Oficina de Prensa ----
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